第123站：桃源面庄
　　漫漫寻面路，桃源在哪里？
　　小面之旅可以看到很多风景，重庆城的风貌都被小面馆连接起来。左拐右拐、上坡下坡，我感受到的杨家坪，是没有江北区富裕，破烂的老房子特别的多，每一步都是一处风景，摩托车飞驰而过的烂房子，天桥下的小卖铺，一间简陋但是朴素的小易书屋，桃园面庄不在桃源，而在车来车往的马路旁边。
　　这家店铺营业到凌晨2点，很多夜猫子都会来吃面和肠头汤。先说肠头汤，肠头厚实干净，苦叫很好的中和了肠头的腥丑味，反而显得异常鲜美，属于小店美味。
　　面条，走的是胡辣路线。这个黑黝黝的汤底，微胡不苦，胡味和辣味都不够明显，不属于煤汤麻辣小面的胡香，也不属于大渡口翠湖典记面庄的胡辣香，总觉得有点差强人意。豌豆没有油炸，属于小火烘焙的，类似何三面庄的花生处理方法，在面汤中就软了，其实舍弃它可能还好些。青花椒的麻味在胡辣椒中不太突出，可能更适合红花椒。酸菜颗粒显得小气，换成长根榨菜可能会更好。整碗面条的完成度还是比较高，融合性是达标的，只是提升空间还很大。
　　深夜的一碗肠头汤，配上一两胡辣小面，这位老板娘估计是杨家坪的士司机的梦中情人。
　　段氏一颗半星
　　段氏一颗星 路过食之
　　段氏二颗星 绕路食之
　　段氏三颗星 专程食之

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