荔枝沟鹅肉荔枝沟的鹅肉远近闻名，特点是肉质细腻柔软做法以水煮白切为常见，蘸料则各家自有风味鹅肉已是味美，还有细嫩的鹅肝、脆生生的鹅肠更有那肥厚的鹅掌，手抓着啃，味道甚佳 羊栏酸鱼汤由三亚疍家人首创，后经羊栏镇的当地人发扬光大食材取自三亚近海各种鱼类辅以三亚酸豆树叶和果、酸杨桃、西红柿、酸笋等各种鱼肉鲜嫩可口，鱼汤酸度适中，食之令人胃口大开 南海鲜鲍南海野生鲍鱼色泽美观口味醇和、鲜美，肉质紧凑特大极品单只能达三两重，为海味中滋补之首选 槟榔花鸡鸡是槟榔树下养的鸡，花是槟榔树上开的花两下相遇，创造出一个三亚特色的药膳汤汁咸鲜可口，鸡肉质嫩香甜饱了口福还养肠胃，值得一吃再吃 安游夜光螺产自安游近海，新鲜味美连着螺壳一起用辣椒爆炒螺肉爽脆中又带有一股韧劲，甚有嚼头又有白灼的做法，保留了螺肉的自然鲜美连外地人也能品得出里面的＂甜＂ 雅亮老鼠猪雅亮位于三亚边远山区，是个黎族人家聚居的小山村当地特产小种猪，头小而长，耳小而直立嘴尖，故被形象称为老鼠猪其肉质细嫩清甜，骨头软脆，大可连着皮肉嚼烂落肚 三亚海鲜火锅三亚海鲜火锅是海南一带的传统风味名肴，属于海南菜取材三亚本地海鲜，虾、蟹、螺、贝、鱼应有尽有，各取所好锅底仅入姜片、蒜苗等调味旨在保留原汁原味，尤其凸显海鲜特有的清甜和营养辅以各家秘制蘸酱，尤其美味 南山素斋＂南山素斋＂选料严格，加工精细，除野菜、时令蔬菜外多采用云南深山野生菌类、魔芋、豆制品及三菇、六耳和各种真菌类制作不但营养丰富且具有极高的医疗价值常食之能养颜美容、延缓衰老、增强人体免疫力预防心脑血管疾病、滋补肝肾、防癌抗癌、延年益寿 藤桥排骨藤桥排骨是一道色香味俱全的传统名菜，属于海南菜被称三亚美食一绝，名列三亚10大美食之榜制品红黄敞亮，外脆里香、味美醇香，老少咸宜由于放蜂蜜腌制，入口酥脆，味鲜微甜有点像广味叉烧，回味无穷 疍家咸鱼煲疍家渔民常年居于海上捕到上好的鱼(多以红鱼为主要材料)时将其放在船只甲板晒制在海风和骄阳的共同作用下制作出无任何人工添加剂、肉质紧实耐嚼的精品咸鱼干疍家咸鱼，鱼香浓郁，煲以五花肉实在是美味无比，佐酒下饭均可 #相约三亚亚沙会# #趣玩海南 嗨购免税#