在过去生产力还不发达的年代，甜食是十分珍贵的，特别是古代在熬糖技术还不成熟的时候，蜂蜜成了人们为数不多获取甜蜜的方式，当时蜂蜜的价格堪比黄金甚至有为了蜂蜜爆发战争的记录。
　　与之相适应的养蜂业开始繁盛起来，但随着后来科技的进步人们发现蜜蜂的作用不仅仅是为人们提供蜜糖那么简单。
　　据WFO公布的调查数据显示，全球范围内，90％的野生植物自然授粉都会不同程度上通过昆虫进行，还有75％粮食作物，35％的农田，都需要通过昆虫授粉。而在这些昆虫中，像蜜蜂、蜂鸟、蝴蝶等以花蜜为食的动物最重要，这其中蜜蜂的占比最高。
　　据说爱因斯坦曾经有那么的一句话，如果蜜蜂灭绝人类活不过四年，但是事实真的如此吗？
　　首先这句话距考证没有直接证据说明爱因斯坦说过这句话，后来也被爱因斯坦的家属们辟谣 ，并且虽然蜜蜂是传播花粉的主要生物但不是唯一的，蜂鸟蝙蝠苍蝇都有其作用。
　　当然蜜蜂的作用还是不能小视，据报道欧洲一些地方由于大量使用导致蜜蜂大量死亡导致农作物减产，可见人类与自然的共生才是王道。

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