广东中年人最爱的3道下酒菜,却被年轻人讨厌,直言吃多了不好
人生苦短最重要的莫过于吃喝二字,特别是闲暇时,邀请几个好朋友一起去喝几杯绝对是一大快事,当然按照中国人的习惯,酒不能干喝,要配点吃的,于是衍生出来各种下酒菜,尤其是饮食文化盛行的广东更是如此,当时有那么几种曾经在广东备受喜爱的下酒菜,现在只有中老年人吃了在年轻人当中备受冷落,这是怎么回事呢?
第一道肠粉
肠粉清淡,入口即化,富有弹性,美味鲜香,受到许多人的喜爱,但是由于容易引起胃胀不好消化的等原因,不少年轻人只在夜市上尝尝了。
第二种烧鹅
烧鹅源于烤鸭,外酥里嫩、鲜香可口,是有名的粤菜,与北京的烤鸭一样是当地的特产,但与烤鸭一样都是重油盐,被不少人所排斥,并且比起烧鹅烤鸭的受众明显更多一些,现在吃烧鹅的多半就是些老广东人了。
第三象形拼盘
象形拼盘是一种广东省小吃,包括冷拼、热拼、炸拼、烧拼、扒拼等种类。有荤有素色香味俱全,只可惜腌制品太多容易致癌,再加上制作麻烦所以年轻人很少做也很少吃了。
可见任何的美食都没有长盛不衰的道理,都要经过时间的考验。
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