成都是一个走在街头就会让你控制不住食欲的城市，大街小巷都飘着红油的香味，让身为吃货的你，只要走路就会很开心。今天给大家介绍的小吃，不是成都的火锅，而是这个城市的冷锅串串。这家做串串的小店已经是20多年的老店了，生意一直很好。 1、低调做事的小店 这个小店的位置还是比较好的，在一个老街里面，这条街虽然不会通车，但是人来人往的客流量还是很多的。而且老板的店面空间很小，桌椅板凳都是摆在门口的，所有的食材和厨房都在屋里，但是因为空间有限，就没有做人的地方了。 虽然将桌子放在门口，有一点不卫生，但是店里人头攒动的场面给店里带来了很多充满好奇的顾客。其实这样的生意还是比较好做的，只要味道好，吃的人多，就能给店里面做很好的宣传。 由此可见虽然老板的小店很低调，但是生意做得却很高调，这是不是跟做人的道理是一样的。 2、外表荒野，内心温柔，吃法独特，便宜实惠 老板的这家小店串串的价格从5毛到8毛价位不等，而且老板自己发明了一种串串的吃法，就是串串在成熟以后，将它们从签字上面弄下来，放到一个大盘子上面，和辣椒搅拌一下，那挂在食材上面的辣椒真的很好看，但是也很吓人。没吃过的人一定会觉得很辣，但是真正吃起来却是一种香辣的味道，这种吃饭被老板亲切地称呼为＂外边狂野，内心温柔＂。 这是用形容人性格的词语来形容串串，但是却莫名地贴合实际，而且老板说在成都串串的吃法成百上千，每一个店里面都有属于自己的吃法，而且那么多人喜欢吃串串，一是因为味道是真的好，二是因为便宜实惠。 3、味道很好，吃的都是回头客 虽然这家店的老板将串串吃成了麻辣拌，但是他的味道好是毋庸置疑的。而且来这家店吃的多数是成都本地人，土生土长的成都人都觉得好吃，那味道是真的好。 这家小店的特色是老板自己腌的牛肉，而且这个牛肉也不是你想买多少买多少的，是老板根据你们吃饭的人数给的，是不是很奇葩。但是很多人却接受了老板的这种做法。 虽然老板的店小，但是店里的回头客却不少，这就是将味道做好的回报。