河南大哥卖特色小吃，10元一份挣6元，瞧不上打工人
河南是一个粮食大省，在这里的人多半都是以种植业为主，所以收入是有限的，但是河南的特色小吃却很多，比如深受大家喜欢的胡辣汤、吊炉烧饼、牛肉等等，今天要给大家介绍的是一个路边摊摊位，老板开着50多万的奔驰，可见这生意是真的挣钱了。
1、特色小吃，从早忙到晚
老板说他们每天只早上和晚上出摊，一般就是准备多少卖多少，卖完就收摊回家，食材都是在家里面准备好的，而且都是自己纯手工制作的。据老板自己介绍，他们每天早上收摊回来，要为下午出摊做准备，下午出摊回来，就要为明天早上做准备，等把一切忙完，就已经很晚了，要休息了，等同于这一天，只有晚上才有时间好好休息。
话说回来虽然做小吃是比较挣钱的，但是挣得都是辛苦钱，看这老板忙碌的时间，就知道他这一天休息的时间少之又少，这真的是挣得辛苦钱，非常的不容易，但是老板做这个的时间也有几年了，一直在坚持，从未想过放弃，所以也是很值得大家去学习的。
2、高利润，10块钱能挣6块钱
老板说做小吃如果没有百分之60的利润，就不要了，他说他们家的这个蟹黄锅巴鸡是10块钱一份，成本4元钱，一份挣6块钱，听老板一说这利润真的是很高了，但是老板的鸡肉是每天早上自己去市场买的，买回来后加工切成块进行腌制，腌好后跟红薯粉混在一起过油炸，做成半成品，而且这个小吃里面的锅巴也是自己提前炸好的，也是很费功夫的，等一切准备就绪就是出摊了。
出摊后，还要将鸡块复炸一下，然后跟锅巴和蟹黄粉炒在一起，最后出锅卖给顾客，看到老板做这个小吃一天的操作，就认为一份挣6元钱贵了，因为房屋是支出，各种的人工也是支出，总体来说还是比较经济实惠的。
3、高收入，瞧不上打工人
老板说不是自己看不上打工人，是打工的看不起摆地摊的，但是自己每天纯利润能够达到1500元，可是打工累死他也挣不到，这还不是瞧不上吗？而且老板说他表弟大学毕业以后，就直接来跟他学手艺了，觉得摆地摊比打工强，其实话说回来却是这样的，摆地摊的收入却是很高，但是打工人有各种的社保做后盾，还是不错的，而且老板挣得还不是打工人的钱。
不得不说这是一个非常有个性的老板，但是锋芒毕露毕竟不是什么好的事情，做人还是需要低调一点的。