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聪明女人用它当零食,无油无糖低热量,同事难怪最近苗条了

  随着人们生活条件越来越好,餐桌上的主食也越来越精,精米白面因为被深度加工,除了口好之外,剩下的大部分都是更易于吸收的碳水化合物,升糖指数较高,也容易囤积成脂肪,所以很多人减肥都不吃主食。如果怕胖,我们可以改变主食的选择,也可以少吃主食,但是不吃是绝对不可以的。
  古话说:"五谷为养",粗细粮均有丰富的营养,粗粮是没有经过过度加工的粮食,膳食纤维含量丰富,不仅饱腹感强,还可以减少脂肪囤积。粗粮有全谷物、杂豆、块茎三大类。
  常见的全谷物有玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等;杂豆有绿豆、黑豆、红豆、黄豆等各种干豆;块茎类有红薯、山药、马铃薯、紫薯等。
  今天分享一道杂粮小饼,可做主食也可以当小零食下午茶点心吃,做法非常简单,而且无油无糖,健康营养能量满满,是早餐和下午茶好搭档。
  杂粮小饼
  食材准备:玉米渣 30克,小米 30克,燕麦米 30克,鸡蛋 2个
  1、把小米、燕麦米、玉米渣冲洗干净,然后用清水浸泡30分钟,让食材吸收水分。大家也可以将这三种粗粮更换为其他直接喜欢的五谷杂粮,例如黑米、燕麦、薏仁、荞麦、糙米等等。
  2、将浸泡好的杂粮放入搅拌机里,敲入2个鸡蛋,放入一点白糖,如果不想吃甜的可以不放糖,不用放水,启动搅拌机搅拌成糊糊。
  3、搅拌好的面糊倒入碗里,放入一点泡打粉,搅拌均匀后静置20分钟左右。
  4、把面糊倒到一个有壶嘴的小壶里,这样煎饼的时候非常方便,而且做出的小饼形状也很圆。如果没有就用勺子吧。锅里不用放油,面糊垂直滴落摊成圆形,上面撒上一点芝麻,全程开小火。
  5、面糊表面开始凝固后用铲子轻轻地推一下小饼,然后翻面继续煎,煎到两面都有微焦的颜色,并且用手指按上去是硬硬的。
  煎好后拿出晾凉,韧韧的,越嚼越香,一次做多点,放入密封罐或者保鲜袋里,当成小零食,健康又营养。零难度,超快手的杂粮饼,赶快收藏分享吧!

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