盛夏酷暑，闷热的天气总是让人胃口不佳，面对餐桌上的热气腾腾的大鱼大肉也无动于衷，＂吃什么＂成了每天的一大困扰，特别是正在减脂的小伙伴，天天水煮菜、沙拉更是吃得怀疑人生，这时候，爽口美味的凉拌菜就成了大家钟爱的菜品，但是光吃凉拌菜不顶饱，所以还要配上主食。
　　容易消化的精米精面是发胖的主要原因，但是身体又需要优质的碳水来供给能量，那么减脂期适合吃什么主食呢？
　　小编的一个闺蜜已经是3胎妈妈了，但是身材依旧保持得很好，我经常向她请教减脂经验，她也分享了很多减脂食谱给我。今天我把她教我的一道夏季美味减脂餐分享给大家。
　　夏天少不了吃凉面，我们可以选择荞麦面来作为主食，好的荞麦面成分含量不含小麦粉，不含白面粉，更好地保留了麦子中的多种营养素和活性成分，膳食纤维是普通面条的10倍还多，不仅可以增加人的饱腹感，也会促进肠胃的蠕动，是一种很不错的粗粮代餐。
　　把面条煮熟后加入喜欢的时蔬，淋上酱汁往上一拌，清爽又好吃，热量也低，夏天吃起来毫无负担。
　　夏日清爽凉面
　　食材准备：荞麦面 1把，低脂芝麻沙拉汁 3勺，胡萝卜 1根，青瓜 1根，鸡蛋 2个，香醋 2勺，生抽 1勺、紫菜碎白芝麻 少许
　　1、鸡蛋打散成蛋液，放入1小勺淀粉拌匀，这样煎出来的蛋皮不易烂。将蛋液煎成薄薄的蛋皮，然后切成蛋丝备用。
　　2、把青瓜洗干净，切掉头尾，然后用削皮的工具削成细丝，注意，削到接近中间的软软的瓜瓤部位就不要削了，只取爽脆的青瓜丝。
　　3、胡萝卜去皮后削成和青瓜丝长度差不多的胡萝卜丝，将青瓜丝和胡萝卜丝放入碗里，锅里先烧好水，舀一大勺热水淋在青瓜胡萝卜丝上搅拌一下，然后把水沥干，这样可以使胡萝卜稍微变软一些，吃起来也更卫生。
　　4、将荞麦面放入沸水里煮熟，捞起后过一遍凉水或者冰水，再夹起沥干水放入碗里。放入青瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋丝。
　　把芝麻酱、香醋、生抽倒入碗里拌匀，淋在面条上搅拌均匀，最后撒上一些紫菜芝麻碎即可。酸酸的，凉凉的，吃起来非常清爽，做法也非常简单，10分钟就可以完成，即对得起嘴巴，热量还非常低～
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