春华秋实话茭情记练塘茭白大户谢秋华忙碌的一天

　　文/丁翔
　　青浦区练塘镇有一位叫谢秋华的茭白大户。听朋友介绍了好几次，一直想去探个究实。谁知，经常是忙于别的事，把探究＂国家地理标志＂的练塘茭白，拖延了下来。
　　春末夏初的一天，阳光灿烂。我终于在练塘镇的一位朋友引领下，来到了位于练塘镇泖甸村的进村大路边，靠着朱枫公路的一大片绿色茭白田旁，上海秋华农产品专业合作社的标牌，书写在白色墙头上，显得格外耀眼。旁边的一处简易大棚里，30多位农民正在有条有序地整理着自己手里一把把散发着清香的茭白。有的把刚从茭白田里收割上来的茭白扎成一捆捆的成团状态，交给手握小切刀的人，以便于快速切去茭白叶子。有的在用专门的切割刀，把还带有根须泥土的茭白切齐根部，以便按规定切成一只只齐嫩闪亮带内壳的茭白。而有的还在动作利索地剥下显有黄色的茭白老叶壳，以让茭白整根有鲜白青嫩的视觉感。但几位妇女把整根茭白叶壳剥下，浑身不带叶壳的茭白，又让人有点摸不清头脑。一问才知道，这是已经进入＂老年＂段的茭白，不能进入市场出售了，只能用专门的机器，切成茭白丝，晾干后成为红烧肉的上佳配料……。总之，在这个乡村专设的练塘茭白交易大棚里，人们在忙碌中分享着丰收的喜悦。而一旁的快递小哥也正在装入纸箱的茭白，贴上发送到线上订购用户手里的快递单，脸上的笑容一丝一丝呈现。路边停放的几辆集装箱大卡车，正在等待装运，线下的运输，大包大揽地把刚从田里收割上来的新鲜＂练塘茭白＂，运送到江苏、浙江等地，甚至还送到黑龙江，让各地市民也分享＂练塘茭白＂的美味。
　　刚从铲车上下来的谢秋华，一位地道的茭白种植贩运大户，正宗的泖甸村人，继承了古时泖甸前辈，艰苦奋斗的精神，悠黑的脸上，浑身散发的是辛劳后的倦意和笑容。他坐在我对面，开始娓娓道来。谁知说不了几句话，手机响起，是订购茭白的业务。放下又想开口对我说了，电话又响起。一阵阵的采购订单电话，让他有些应接不暇之感。＂现在是今年茭白的头茬生意，要货的人太多了。对不起＂。他的一句＂对不起＂，道出了种田人朴实的性格。我也随即告诉他，＂别急，生意要紧，我等你。＂
　　一阵忙碌后，谢秋华终于坐定，笑着告诉我。他是练塘地区最大的茭白大户，手下有600多亩茭白田，还有7、8户小型茭白户，也把茭白交给他，帮助对外销售，总计达800多亩。而他自己又是在80年代，在村里担任过专职的茭白推销员，走南闯北，已有40多年的销售茭白的史，结识了许多在当地销售练塘茭白的专业人士。注重维护友情的交际艺术的他，在泖甸村里甚至在镇里，是响当当的练塘茭白种植销售大户。他说，一年中，经他手里销到外地的茭白达到400多万斤。在练塘茭白成为国家地理标志后，练塘茭白名气更响了。现在茭是全年销售的旺季，每天销量达到5——6万斤。在他的合作社里常年有80多位的村民，帮他整理四季茭白，收割种植旺季时，有时人数达到百多人，而旺季时的日工资，每人每天的工资要300多元。种、收、理、销一条龙的工作程序，让谢秋华的合作社也是成为当地政府部门重点支持扶植的练塘专业单位。特别是每季度的茭白市场价格，也有谢秋华的合作社作为专业制作单位，对外发布。有人说过，上海茭白看青浦，青浦茭白看练塘。而练塘茭白就看泖甸的谢秋华了，几十年来形成的茭白种植，交易态势，谢秋华也成为最有发言权的＂高手＂。
　　一辆集装箱大卡车又开进来了，谢秋华又要去开铲车装茭白了。他向我打招呼，我也向他告别了。一天的忙碌，收获的是金灿灿的希望。我走在青青茭白叶围绕的田堤上，阵阵清香扑面而来。时代造就了人物，人物造就了产业，＂练塘茭白＂在优良品质中，扮靓生活的品味，谢秋华，一位与练塘茭白＂茭情＂深厚的农民，为人们扮靓春华秋实的雅意生活，是值得点赞的强者。