东北小伙,当过厨师和洗车工,回农村创业,拍视频年入百万,凭啥
凌晨四点,长白山的天色像墨一般黑,气温低至零下二十八度。
这时,关东大海哥已经起床,穿上毛大褂,戴着毡皮帽,扛着一根木棍就出门去了。
这木棍是用来驱赶路上的野兽动物的。
今年是他回长白山的第5年,也是他拍短视频的第3年。
一盆五花肉下锅,翻炒几下,香味四溢,立即引来了不远处的黑狗,汪汪叫个不停。
随后,加上调料拌匀,一大盆杀猪菜就出炉了,大海哥叫来乡亲们,围在一起吃杀猪菜,大家有说有笑。
这是关东大海哥目前播放量最高的视频,1526万播放量,3000条评论。
如今的关东大海哥,不仅是退伍老兵,还是短视频顶流,拥有163万粉丝,视频累计阅读量破3亿。
根据估算,靠着拍短视频,他一年的收入,至少超过了100万元。
在视频当中,他找到了人生的乐趣,他说:"我们得做自己稀罕干的事。"
长白山的"儿子"
有人常说,诗和远方,别人的诗很长,远方很远,可关东大海哥说,"我的远方永远是,也只能是长白山"。
关东大海哥在长白山出生、长大,他不像邻家小孩一样,竭尽全力想要走出大山,摆脱农民的身份。
他想家,他想一直待在父母身边,待在长白山。
对他来说,长白山这里有山有水,有父母,就是自己的全世界,何必费尽心思"逃"到外面,再怎么逃,骨子里是什么还是什么。
在这里,他很容易就能过上人们羡慕的"一人一狗一屋"的远方生活。
然而,父母却不这么想,他们希望儿子能走出大山,到城市打拼,一辈子跟他们那样面朝黄土,有什么好?
于是,在18岁时,父母送给儿子一个特别的"成人礼",就是偷偷帮他报名入伍当兵。
那天凌晨四点,长白山周围的风呼啦呼啦地响,父母裹着大棉袄,拎着大海哥的行李,大步大步往前走,一边走一边催促后边的大海哥。
事后,大海哥想起当时的画面,忍不住自嘲:"像我爹娘在溜一头倔牛"。
要离开父母,到一个陌生的地方,大海哥百般不愿意,他宁愿少吃几口肉,也想留在家里。
可小小年纪的他拗不过两个大人,最后不情不愿地踏上了去往天津的车。
在车上,一边哭一边忧虑未知的将来,自己一个人该怎么生活。
到了部队,他反而消除了之前的恐惧感,对周遭的事物有了兴趣。
部队四周环山,平日训练完毕,队友们一个个地回宿舍,或去食堂吃饭,补补体力,但大海哥好像发誓要把身上的体力消耗干净,扭头去爬山了。
爬山一来,是大海哥从小养成的习惯,身为长白山山底的儿子,爬山就是家常便饭。
二来,主要是大海哥想家,在爬山时他恍惚间觉得自己在爬家里的长白山,消除些许家愁。
原本只是想单纯爬爬山,结果有一天,他发现山上长满了野菜,这野菜像极了妈妈腌制的泡菜。
想起了妈妈腌泡菜时,自己蹲在一旁偷吃的场景,当时还偷师了一会。
照着记忆,大海哥把摘回来的野菜捣鼓成泡菜,三番五次地试吃调整。
第一次觉得野菜入口磨舌,便跟食堂老板借来机器,捣碎成泥;
第二次觉得野菜味道太淡,便跟食堂老板请教如何加调料。
反反复复过后,大海哥版的泡菜终于出炉,拿给队友们一尝,大家赞不绝口。
之后,大海哥开始用山上的东西作为食材,整几样小菜给队友吃,承包了队友们几年的伙食。
后来,大海哥被调到北京当武警,可他还是戒不掉做菜下厨的习惯。
我都没想过,做菜会成为我的爱好,一天不下厨浑身难受。
食堂老板尝了大海哥的手艺后,认真问他:"你该不会是要来抢我生意吧?"
老板这一问,没点醒大海哥,反倒惊醒了周围的队友,"对啊哥,你去后勤工作得了,别浪费你的手艺"。
在队友们的鼓励下,2009年,23岁的大海哥申请到部队食堂工作。
得到批准后,大海哥高兴坏了,亲自下厨做了十七道家常菜,"宴请"队友和食堂老板。
这大阵仗吓呆了大家,十七道菜也太夸张了吧。
从那以后,大海哥又多了个称号"十七哥"。
异乡打拼,归心似箭
每天,他在后厨为大家做饭,有时甚至一个人需要做2000个人的饭。
但他没觉得累,做自己喜欢的事,最难察觉两件事:时间的走动和精力的消耗。
刚开始由于后勤人手不够,大海哥又是中途"转行"的新手,只敢做大锅菜。
那时,生活条件还不是很好,一道大锅菜就能养活全队上下的人。
闲时,大海哥就钻研食谱,研究新菜品,特别是在自己的大锅菜得到大家认可之后,大海哥更加有信心地做新菜。
跟着食谱学做小锅菜、甜品,在学习的过程中顺带考了厨师证。
每天最开心的事就是做饭,研究食谱,看着别人吃自己做的饭,露出满足的表情。
做饭几乎占据了大海哥的整个生活,也使他不再想家,有几次父母来信,他只回过一次,不到五百字的信,做饭的事占了百分之八十的内容。
那时,大海哥曾以为,部队食堂就是他的全部,可一到退伍期,他的全部也就戛然而止了。
退伍后,大海哥开始了"全国各地体验生活",先后到河北、山东等地谋生。
原本以为,自己有手艺,也有厨师证,工作很容易找,可结果并非如此。
大海哥的第一份工作,是自己喜欢的厨师,在一家快餐店。
有了他,店里回头客挺多的,有些顾客甚至点名要大海哥下厨。
但在别人底下干活,打压欺诈是常有的事。老板看大海哥是外地人,不会说本地话,就百般刁难他,一会无故扣他工钱,一会劈头盖脸地骂大海哥厨艺下降。
最重要的是,每天干的活越来越多,工资却越来越少。
干了一段时间,大海哥辞职了,想着找下一份厨师工作。
走了一圈才发现,这些快餐店老板几乎都是一个学校培养出来的,对待员工的方式一模一样,换汤不换药。
为了生计,大海哥也甘愿放弃自己对厨师的偏执,到洗车店谋出路,可就算离开了老本行,该受的苦一点都没少。
有一次,大海哥在洗车时,不小心刮花了别人车的车面,赔了快半年的工资。
打垮打工人的意志,从来不需要一把铁锤,抽掉他们的劲椎骨就好了,他们的工资就是他们的劲椎骨。
头可断血可流,工资不能丢。
在外面受了委屈,即使再大的成年人,此时也会像刺猬缩成一团,开始想家里的好。
思来想去,大海哥收拾收拾行李,悄悄地回到了家。
这时的大海哥,快步入三十而立的年纪。别人都往外走,只有他哭哭啼啼地往回走,邻居笑他没出息,回家啃老。
大海哥也害怕因为自己,父母被街坊邻居说三道四,于是心急之下,花光了所有的积蓄,包下几十亩地,准备大干一场。
结果,那段时间,暴风雪肆虐,直接吞了大海哥几十亩地,大海哥赔了个精光。
天一下子塌了,毫无预兆可言,街坊邻居笑他果真没出息,不仅啃老还败家,他笑自己太天真。
大家的三言两语,让大海哥无脸面对,此时的长白山也没有想象中的雪白,家乡也没有印象中的味道,他想逃回大城市躲躲风头。
意外走红
就在大海哥想要"逃跑"时,他偶然间刷到了别人拍摄的家乡的小视频。
大海哥一下子从床上跳起来,心想自己也能拍这种东西,自己的家乡不就是得天独厚的条件吗。
但对于拍摄,大海哥一窍不通,就连相机开关在哪,他都不知道。
为了摸清楚拍摄,大海哥专门回到山东,向旧时的同事请教,学习拍摄。
正巧,战友的弟弟丁鹏懂摄影,大海哥便拉拢他一起来拍视频。
人手足了,技术到位了,可要拍什么,却成了难题。
不知道拍什么,那就学别人拍。刚开始,大海哥模仿着网上的小视频,拍搞笑段子,以为能吸引一大波粉丝。
结果,无论修改了多次台词,调整了拍摄的角度,改变了拍摄的光线,视频发布后,几乎没人点击观看。
大海哥拍视频的热情顿时间被浇灭,他想或许他就不是个拍视频的料,还是别折腾了。
自家的爹娘也劝他,"网上的东西很难有个准信,还是踏踏实实找份正经事儿做吧"。
那天,东北开始下雪,长白山被盖上了一层层厚厚的雪,大海哥看着摄影机,叫了丁鹏一起回东北拍视频。
如果这次视频依旧没起色,两个人吃顿散伙饭就各奔东西吧。
2019年11月,关东大海哥发布了第一条视频——《长白山零下20多度,鸭绿江边冬捕,冰天雪地炖20多斤大鱼》。
视频里,大海哥在漫天雪花中架起一口大锅,在鸭绿江边捕了一条大鱼,用雪水炖大鱼。
待到阳光出现,锅里的鱼也炖好了,大海哥就一边吃鱼一边喝酒,那画面恰似苏东坡吃东坡肉,逍遥自在。
视频播出之后,当天播放量突破40万,这让大海哥跟丁鹏都吓了一跳。
当丁鹏后台看数据时,一惊一乍地跟大海哥汇报,大海哥难以置信,连忙问,是不是看多了几个0,有40个人他都要谢天谢地了。
自己亲眼一看,吓得腿软。为了验证是否只是运气好,大海哥拉上丁鹏再拍了两支风格相似的视频,《零下将近30度,冻得骨头疼,长白山脚下炖杀猪菜,真香啊》、《大雪纷飞,长白山野生蘑菇炖大公鸡,零下30度,也能捱过冬天》。
这两支视频播放量同样过万,许多人留言表示,被大海哥的视频治愈,因为大海哥的视频来长白山旅游的人比比皆是。
经过这三次试水成功后,大海哥终于摸索到了拍视频的门道,尽量将镜头留给景色,自己的声音不需要强行进入。
在大海哥的镜头里,生活变得特别纯粹,一只羊头可以炖一整天,温一壶老酒就能宴请乡亲。
走到哪里,都有黑狗跟着,即使身处深山,也没有孤独感。
大家都没想到,曾经的兵哥哥,也能扛着砂锅,上雪山下鸭绿江。
悠闲背后的艰辛
当然,视频上所看到的悠然自在,并不能代表大海哥拍视频路上果真一路顺途。
为了能够呈现更好的作品,大海哥有时候得凌晨四点出发,爬山到大山深处挖掘别人难以看到的风景。
长白山的雪景虽美,但对大海哥来说,虽美也难,有一次为了拍到长白山上雪飘落的场景,大海哥在大雪中站了整整4个小时,冻到双手双脚僵住,走不了路。
熬过了冬天,夏天深林荒野,野猪野狗开始出动,在荒野里的野生动物求生意识很强,看到人就往上冲。
有一次,大海哥跟丁鹏外出拍摄,结果中途冲出一只大野猪,朝着他们扑去,大海哥从小生活在这里,很快就逃脱了。
可丁鹏是山东人,很少见到如此场景,被野猪紧紧追着,大海哥为了救丁鹏,亲自引开野猪,情急之下,大海哥爬上树,野猪才肯罢休。
但这些困难相比于那次悬崖之险,简直不算什么。
那次,大海哥爬下山谷,丁鹏扯线、架摄像机。
原本一切很顺利,结果下到一半,绳子被树枝卡住了,大海哥被悬在半空,上不来下不去。
上边的丁鹏急得不行,准备找人来营救大海哥,可大海哥这时还算镇定,即使双脚已经开始发抖发颤,他大声叫住了丁鹏:
别,现在叫人,人来也需要一段时间,到那时候我估计没命了。
后来,大海哥冒险赌了一把,他把自己整条性命全押注给了老天。
他决定摇晃一下绳子,借此登到不远处的峭壁上的狭小空间,如果不成功,摇晃的过程中绳子断了,或者是他没站稳,他摔下去估计尸骨难全。
犹豫了一会,大海哥摇晃了一下绳子,麻利地登到峭壁上,就在这时,上头的绳子断了。
劫后余生,大海哥站在峭壁上久久不能平复心情,他算是捡回了一条命。
那次危险过后,大海哥依然坚持要拍视频,可摄影师丁鹏吓傻了,他开始有点退缩。
可对于大海哥来说,这是他热爱的事,克服困难容易,谈放弃太难。
一壶酒,一条狗,一道下酒菜,便能温暖人心,这种生活太美好了。
更重要的是,从这件事里,大海哥看到了自己的价值,许多粉丝纷纷后台私信他,跟他说因为他的视频,今天工作的疲惫少了,由于他的视频,今天的外卖变得更好吃了。
大海哥说:"我会继续做下去,直到大家不需要看我的视频,也能开开心心地过好一天。"
拍摄结束,与父母喝上几杯,醉醺醺地倒入梦乡,不去思考明天太阳是否能够升起。
因为心中已有星辰大海,少了太阳也没关系。
对此,你怎么看?