南方的宵夜

　　宵夜，是南方城市人民的喜好。由于南方天气暖和，人们的夜生活往往也是从10点才开始，除了唱K和酒吧外，宵夜也许就是一项触动味蕾的平民化活动。不同年龄段对宵夜是有不同的感受，学生时代，校门外与同学们一起意气风发，挥斥方遒，那是一个朝气的时刻。工作之初，与同事朋友天南地北，醉生梦死，那是一个豪迈的时刻。步入中年，频次趋少，或为工作，或为生活，那是一个放松的时刻。奔五之初，几乎杜绝，视其为不健康之源，这时候进入了养生的时刻。
　　现在城市里面的宵夜已经是规范作业了，有店铺，有卫生要求，有环保要求，鲜有摆到人行道上，这是城市进步的体现，但隐隐中总觉得缺少了那么一些味道。记得九十年代的广州夜晚，市一宫附近的街道边总是摆上不少折叠桌和红色的四方塑料凳，旁边架起几张桌子，煤气炉和炒锅摆上，炒菜师傅根据客人的需要现炒现卖，红红的炉火，时而哄响的风机，翻腾的炒粉，滚烫的粥食，让人瞬间有了食欲。街道上摆吃，颇有横行霸道的感觉，让人有了白天所不敢的放肆。过往的宵夜都是简单的，粥、炒粉、田螺、青菜、啤酒，这样就可以弄上一个晚上，来劲时，可以与朋友吹上不少啤酒，哪怕肚子涨，也要硬撑，因为酒后豪气，仿佛那时候天不怕地不怕，朋友之间可以畅所欲言地说出自己的想法，哪怕是秘密。可以无所顾忌地教导对方，哪怕是歪理。可以搂着肩膀答应所有的事情，哪怕是做不到。当然天亮之后，生活依然，无人深究。
　　也许是听着我常常说起宵夜的趣事，小孩也饶有兴趣地邀上父母一起到大学城享受当代大学生的宵夜。对于上了年纪的我们，那是激动人心的时刻，因为实在太久没有从事这类青春的活动，养生的想法也就暂时束之高阁，其实我们的内心也都有着一颗青春萌动的心。来到大学城北亭村，里面果然宵夜林立，除了固定摊档，还有不少流动商贩，吃的东西应有尽有。许许多多的青春面庞在里面流动，夜幕下觅食，我们的到来拉高了全场平均年龄。寻得一处坐下，菜牌两个，一个是点菜，一个是烧烤，这个时点，食客们几乎都是钟意于烧烤。旁边坐着两位清秀的女学生，几盘烧烤，两瓶啤酒，时而闺蜜私语，时而低头各自摆弄手机。右后方几位男学生，依旧是几瓶啤酒，不同的是摆上骰子，扯着喉咙，以此来比拼酒量。这个晚上，小孩叫上了一瓶啤酒，我们点了许多的烧烤，动物、植物、面食全覆盖，夜虽深，但大快朵颐的我们丝毫没有倦意，吃得爽快，吃得尽兴，吃出了久违的豪迈。
　　回到家已经过了凌晨12点，小孩还在意犹未尽地分享着味蕾的快乐，太太忙着打理她的朋友圈，我抓紧上磅称量一下，是重了些，但到了这个年纪，还能与年轻人一样畅快地宵夜，那绝对是一件乐事。这一夜，我又回想起大学时代的同学们，校园里面学三饭堂的宵夜，东门外大排档的火锅，明记餐厅的朴素围餐，这一切似乎那么远，又是这么近。