和府捞面完成近8亿元E轮融资，部分融资将用于产业链深入布局

　　据艾媒网(www.iimedia.cn)获悉，连锁餐饮品牌＂和府捞面＂已完成近8亿元E轮融资，本轮由CMC资本领投，新股东众为资本、老股东腾讯投资、Longfor Capital跟投。和府表示，本轮融资将主要用于全产业链体系深入布局、新品牌打造、渠道建设及数字化能力构建。
　　不到一年，和府再获融资。而此前2020年9月，和府D轮融资4.5亿元，由腾讯投资、Longfor Capital领投，华映资本跟投。
　　公开资料显示，和府捞面成立于2012年，是一家中式面食直营连锁餐饮品牌，以＂养身+养心＂的中式文化慢餐饮理念，开创了＂书房里捞面＂的创新模式。2020年10月，和府捞面获腾讯入股，注册资本增加22.72%。
　　截至2021年6月底，和府捞面全国门店数已超过340家。今年五月，和府捞面上海第100家店开出。据悉，继苏浙大区百家门店之后，预计到今年底，华北地区门店数也将突破百家。
　　2020年，餐饮行业成为受新冠肺炎疫情影响的重灾区，行业经营收入呈断崖式局面。由于新冠肺炎疫情的爆发，以餐饮业为代表的人群聚集性较强的消费行业需求骤减，餐饮行业的食材供应、菜品销售渠道均受阻碍，使得2020年疫情期间餐饮行业面临严重损失。
　　在此背景下，和府是最早从疫情冲击下复苏的餐饮品牌。正是疫情以来的经营韧性，和府获得了众多资方的认可。据悉，2020年下半年起和府单店营业额已全面恢复至疫情前水平。在全国布局300多家的情况下，依然保持店铺平均营业额55万元/月，人效5.5万/月，客单价45元，为行业头部水平。目前和府日销售已突破15万碗面，年服务大于5000万人次，并连续多年营收保持50%以上增长。
　　高速成长背后，是公司对传统中餐连锁模式的超越性改造，将中国文化内涵的品牌构建和高效标准化的运营相融合。和府将中式面条做到了西式快餐的标准化连锁水平，从食材到服务的全链条高度标准化管理，确保管理高效和最佳的用户体验。
　　而新一轮融资，也是中餐过去一年来融资火热行情的一个缩影，近来包括巴奴毛肚火锅、墨茉点心局、虎头局、陈香贵等均传出巨额融资消息，继食品饮料、美妆护肤品等明星赛道在一、二级市场受追捧后，餐饮行业一下子成了新的资本关注焦点。
　　对于未来发展，创始人李学林表示，和府将继续发挥自身的核心系统优势，对内赋能支撑和府餐饮多品牌发展，率领团队构建这种长趋势中应变能力，向全球餐饮巨头学习，最终实现本土品牌的超越。