民间有个顺口溜，立秋以后，＂少吃二瓜，多食三白＂，这些究竟指的是什么呢？ 1.少吃二瓜 ①西瓜 西瓜是很多朋友在夏天特别喜欢的解暑利器，炎热的夏天，吃上一口冰镇西瓜别提多爽快了！ 入秋以后，遇到西瓜就要少吃了，农村一直流传着＂秋瓜坏肚＂的说法，因为秋天天气转凉，我们再吃一些凉性的西瓜，非常容易损伤脾胃，引起腹泻。 还有一个原因，就是立秋之后的西瓜多为罢欀瓜，这一类西瓜口感普遍不好！ ②甜瓜 甜瓜因为口感清脆、味道香甜，是很多人都非常喜欢吃的一种瓜类，为什么说立秋后要少吃甜瓜呢？因为甜瓜虽然美味，但是属于寒性，立秋以后吃甜瓜会加重身体的湿气，所以也要少吃。 2.多食三白 ①莲藕 莲藕有丰富的营养价值： 虽说四季都可以吃藕，但是秋天吃藕十分相得益彰。秋天是莲藕收获的季节，这个时候的莲藕吃起来口感最佳，营养价值也最丰富。 莲藕含水量高，每100克莲藕约含水分79.1克。而且含丰富的维生素C和矿物质、铁和膳食纤维。 此外，莲藕的钙含量也很丰富，虽比不上牛奶，但在蔬菜中也是遥遥领先。 莲藕做法十分丰富，不仅可以用来炖汤，还可以做成大家爱吃的凉拌藕片，吃起来酸酸甜甜的，特别开胃，非常适合秋季食用。 ②银耳 与三伏天的湿热天气不同，秋天虽然凉爽了不少，但是气候却是非常的干燥，用银耳煮的银耳汤，滋润降噪非常适合。 而且，银耳中的膳食纤维含量高达30.4%，其中富含大量的可溶性膳食纤维——银耳多糖，可以帮助促进消化吸收。银耳还富含蛋白质(含量约10%左右)，以及钙、铁、磷、钾等多种矿物质。 建议银耳选肉厚而朵整的，其可溶性膳食纤维含量会更高。此外，泡发银耳时应用温水或凉水。 ③雪梨 秋天的雪梨一直被大家称为＂树上的矿泉水＂，这个称号可不是白叫的，因为雪梨的含水量高达83%呢！ 秋天正值雪梨大量上市的季节，价格非常便宜，秋天的雪梨肥嫩多汁，是很多水果比不了的。雪梨可以直接生吃，也可以和银耳或者川贝一起炖着吃哦！ 3.做好四件事 ①防秋燥 人们常常说＂天干物燥＂，多用来形容秋天。实际上，秋天确实比较干燥，非常容易缺水上火。为了防秋燥，每天多喝一些温开水是非常有必要的。 ②防暑热 立秋的到来真的意味着三伏天的暑气消退了吗？其实不然，大家都听说过＂秋后加一付＂或者＂秋老虎＂的说法，立秋之后天气早晚凉爽，但是阳光直射更加厉害，在太阳底下站一会儿就想中暑，所以立秋后还是要防暑热的。 ③不乱贴秋膘 自古以来都有立秋＂贴秋膘＂的说法，很多朋友喜欢多吃大鱼大肉来达到贴秋膘的目的，其实这样的做法并不可取，盲目的吃大鱼大肉只会起到增加肠胃负担的坏处，所以＂贴秋膘＂要适可为止。 ④注意防寒 秋天天气逐渐变凉，昼夜温差大，早晚出门时一定要记得保暖。 立秋以后，＂少吃二瓜，多食三白＂，健健康康，大家都学会了吗？