五款绝佳的早餐，唤醒一天的元气

　　#01
　　Breakfast
　　早餐是一天美好生活的开场白
　　一顿营养全面的早餐
　　会让你元气满满，充满活力
　　几款简单又有营养的早餐菜谱
　　满足你从周一到周五
　　工作日的早餐需求
　　周一：蔬菜鸡蛋三明治
　　/ /   食材：2片全麦吐司面包，1个无油煎蛋，2片西红柿，1片生菜叶，1片午餐肉
　　/ /   做法：
　　2片面包放入烤箱或者面包机中加热一下
　　把鸡蛋煎熟，最好是无油煎蛋，切2片西红柿，1片午餐肉，再撕1片生菜叶备用
　　将煎蛋、西红柿、生菜叶、午餐肉夹在2片面包中间
　　最好不要放沙拉酱，因为沙拉酱的热量会超标。如果觉得没有滋味，在煎蛋的时候可以少加一点盐
　　周二：南瓜酸奶
　　/ /   食材：南瓜200克，酸奶1杯，燕麦适量
　　/ /   做法：
　　南瓜去皮，然后切成小块上锅蒸15分钟盛出备用
　　燕麦洗干净，放入沸水中煮15分钟捞出备用
　　酸奶倒入大碗中，将熟了的燕麦和南瓜搅拌在酸奶中就可以了
　　周三：鸡蛋饼
　　/ /   食材：2个鸡蛋，少许面粉、葱花、食盐、胡椒粉和油
　　/ /   做法：
　　鸡蛋打散，然后加入少许面粉、葱花、食盐、胡椒粉搅拌均匀
　　准备一个平底锅，锅中放入少许食用油，油热后将鸡蛋液倒入锅中，小火摊成鸡蛋饼
　　鸡蛋饼熟了之后就可以盛出来享用了，喜欢吃番茄酱的可以蘸着番茄酱吃，别有一番滋味
　　周四：紫薯燕麦粥
　　/ /   食材：紫薯1个、燕麦1勺、小米1勺
　　/ /   做法：
　　紫薯去皮洗净后切成小块，燕麦和小米混合在一起清洗干净；锅中加入适量清水，将燕麦和小米倒入锅中，大火煮10分钟
　　将切好的紫薯放入锅中，转小火继续煮10分钟；然后盖上盖子再闷5分钟即可
　　这样煮出来的粥，香甜软糯，也可以根据自己的喜好随意更换食材，比如红薯、南瓜、荞麦、黑米等等都可以
　　周五：奶香鸡蛋羹
　　/ /   食材：2个鸡蛋，1杯牛奶，温水适量，盐少许
　　/ /   做法：
　　鸡蛋打散，然后在牛奶中加入少许温水，鸡蛋和牛奶液的比例是1：1.5，搅拌均匀后过一遍筛
　　将盛有鸡蛋液的大碗上套上一层保鲜膜，然后用牙签扎几个小孔；放入蒸锅大火烧开后，转小火蒸15分钟关火，先别着急开盖，焖5分钟之后开盖即可
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　　早餐结束后，无需清洗油腻餐盘
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　　早餐不只是一天中重要的一餐
　　对待早餐的态度也体现了对待生活的态度
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　　呼吸时刻
　　你的最佳早餐搭配是什么？