什么是水果搅拌机水果搅拌机原理简析详解
吃水果可以补充维生素C,改善面部黑色素,还能够有效地强身健体呢,因此,水果 搅拌机 就可以给我们带来非常大的方便。例如说,在家吃皮质比较硬的水果,牙齿会受到损伤,例如说 甘蔗 ,我们可以通过水果搅拌机来帮助我们压出水分,然后再去食用,非常的方便。当然,水果搅拌机和压汁机可是不同的,因此,原理也是大象径庭哦。
水果搅拌机是由多个参数决定的,用任何一个单一参数来描述一台水果搅拌机是不可能的。轴功率(P)、 桨叶排液量(Q)、压头(H)、桨叶直径(D)及搅拌转速(N)是描述一台水果搅拌机的五个基本参数。桨叶的排液量与桨叶本身的流量准数,桨叶转速的一次方及桨叶直径的三次方成正比。
而搅拌消耗的轴功率则与流体比重,桨叶本身的功率准数,转速的三次方及桨叶直径的五次方成正比。在一定功率及桨叶形式情况下,桨叶排液量(Q)以及压头(H)可以通过改变桨叶的直径(D)和转速(N)的匹配来调节,即大直径桨叶配以低转速(保证轴功率不变)的 水果搅拌机产生较高的流动作用和较低的压头,而小直径桨叶配以高转速则产生较高的压头和较低的流动作用。
在搅拌槽中,要使微团相互碰撞,唯一的办法是提供足够的剪切速率。从水果搅拌机理看,正是由于流体速度差的存在,才使流体各层之间相互混合,因此,凡搅拌过程总是涉及到流体剪切速率。
剪切应力是一种力,是搅拌应用中气泡分散和液滴破碎等的真正原因。必须指出的是,整个搅拌槽中流体各点剪切速率的大小并不是一致的。通过对剪切速率分布的研究表明,在一个搅拌槽中至少存在四种剪切速率数值,它们是:实验研究表明,就桨叶区而言,无论何种浆型,当桨叶直径一定时,最大剪切速率和平均剪切速率都随转速的提高而增加。但当转速一定时,最大剪切速率和平均剪切速率与桨叶直径的关系与浆型有关。
当转速一定时,径向型桨叶最大剪切速率随桨叶直径的增加而增加,而平均剪切速率与桨叶直径大小无关。这些有关桨叶区剪切速率的概念,在水果搅拌机缩小及放大设计中需要特别当心。因小槽与大槽相比,小槽水果搅拌机往往具有高转速(N)、小桨叶直径(D)及低叶尖速度(ND)等特性,而大槽水果搅拌机往往具有低转速(N) 大桨叶直径(D)及高叶尖速度(ND)等特性。
水果搅拌机的原理可是非常的简单的,而且也很容易理解,即便不是科学家,也没有很丰富知识的人,也可以通过原材料去组合制作这种机器。而且在使用的时候,水果搅拌机也不会给我们带来安全隐患,可以说,是非常娇小,而且不占用空间的一种机器。当然,如果只是日常购买使用,原理倒不是很重要了,即便不看说明书,也能够简单操作起来呢。
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