随着我们的生活不断得到发展，因此很多的电器都运势而生，这样不仅方便了我们的生活，还能为我们提供各种功能。其中 电烤箱 就是我们现今家庭中使用比较频繁的家电，不过还是会有一些人对电烤箱并不是很熟悉，虽然给我们生活带来了便利，但是你知道电烤箱优缺点有哪些吗？下面就让小编从它的工作原理，以及它费不费电等方面进行了解吧！
　　一、工作原理介绍
　　首先电烤箱主要是利用电热元件发出来的辐射进行烘烤食物的，一般我们可以用它制作肉类和面包糕点；一般食物种类的不同，我们使用的电烤箱温度也是不一样的，一般电烤箱主要是由外壳、中隔层、内胆组成的。
　　二、费不费电呢
　　一般电烤箱功率主要是1500w到1800w之间，我们在使用的时候，可以先调制室温慢慢进行加热，达到需要的温度之后进行断电，然后再通电进行使用，这样可以起到很好的节电作用。
　　三、优缺点介绍
　　1、食物烘烤均匀
　　虽然电烤箱的工作原理和煤气炉是差不多的，不过它主要是利用发热管进行加热的，这样食物加热的过程中会更加的均匀，并且不会变焦，而且我们食用电烤箱食品是没有任何危害的。
　　2、有辐射伤害
　　电烤箱在使用的时候也是会有辐射的，并且这个辐射对我们人体也是有危害的，并且假如我们长时间注视电烤箱的话，对我们的眼睛也会造成伤害，严重的还会导致白内障。
　　3、禁止烤制油类食品
　　一般我们对油条和油饼是不能放进去进行加热的，因为那样食物里面的热油就会飞溅，这样也会导致明火，并且这样使用也会影响电烤箱的使用寿命。
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