烤箱，是我们必备的家用电器之一，我们可以用烤箱进行烘焙，曲奇、面包、火鸡等事物。在生活中我们使用最多的是小型家用烤箱，而小烤箱不能满足大量烘焙的需要，人们就需要运用大型烤箱进行烘焙。我们对大烤箱的了解是比较少的，大型烤箱都是什么样的呢?大型烤箱都可以做什么呢?其实，大型烤箱和小型家用烤箱的性能都是一样的，不过与小型烤箱不同的是，大型烤箱具有工业性质。大型的烤箱的价格和小型烤箱的价格有区别吗?
　　大型烤箱的性能： 我们了解到，大型烤箱可以满足大量的烘焙，这是家用烤箱的性质，许多西方国家，因为以面包为主食，所以每日要大量的制作面包，因此大烤箱在欧洲家庭比较常见。在中国，面包房、 酒店 、 西餐厅 是使用大型烤箱最多的地方，其实事实并不是这样，我们忽略了一个地方——工厂。工厂也是使用大型烤箱最多的地方之一，大型烤箱可以进行高温烘烤，满足工业发展的需要，这是大型烤箱的另一个重要性能。
　　大型烘焙烤箱的价格： 大型烘焙烤箱，因为体型大，容量比较大，所以烘焙的温度也是十分高的，价格上也是比较高的!不过具体的价格和体积、容积相关，成递增的模式。因为大型烘焙烤箱移动比较起来比较困难，因此在家中我们多使用的嵌入式的大型烘焙烤箱，嵌入式的烘焙烤箱的价格在3500元左右，一般是上下双层变档的玻璃款，价格适中，三层的价格则在4000元以上。在西餐厅和面包房一般使用的则是台式的大烤箱，这种烤箱的价格在4000元以上，均价在5000元，四层的设计，往往节约许多烘焙的时间，深受餐饮业的喜爱。
　　大型工业烤箱的价格： 工业烤箱因为体积大，亦属于大型烤箱。大型工业烤箱满足了许多工厂的工业制作需要，一般以钢材的居多，容量十分大，高温变档，可以进行大量的工业烘烤，提高产量。工业烤箱均价在2000元，一般都在1500元上下，深受中小工厂的喜爱。
　　大型烤箱与我们的生活息息相关，只是我们鲜有耳闻，我们甚至不知道工业生产也需要大型烤箱!但今天通过小编的介绍，相信大家会对大型烤箱有一个新的了解。就工业烤箱而言，价格是比较亲民的，均价在1500元，这也是许多中小工厂大量使用和选择大型工业烤箱的最主要的原因。相较之下，较大型的烘焙烤箱价格比较高，一般大型双层烤箱的价格在3000元左右，四层智能变档的大型烤箱价格在5000元以上，高者可达上万元。

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