随着人们生活水平的提高，人们对生活品质的要求已经不低了。对于健康来说，安全饮食很重要，人们不仅仅满足于吃得饱、口感好，更要求健康美味。传统压力锅和电饭煲做出来的食物不安全也差强人意，那么智能电饭煲和电压力锅该选哪一种呢？
　　电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患
　　电压力锅可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，独特的高温高压功能，大大缩短了做饭的时间，节约了能源；但是工作压力大的压力锅对营养的破坏也比较大。电压力锅热效率在80%以上，省时省电，比普通电饭锅节电30%以上。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代烹饪发展的方向。
　　电饭锅，又称电饭煲。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。
　　常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及微电脑控制式三类。现在已经成为最常见的家用电器，电饭煲使用安全方便，老少皆宜。相比传统的煮饭方式而言，煮饭更加专业，稍好的电饭煲还有口感选择、智能预约、微压烹饪等实用功能，是人人都喜爱的厨房利器。
　　电饭煲和电压力锅都是现代家庭中很常用的厨具，都是非常有特色的厨电产品，对于家庭主妇们来说，都是不可缺少的产品。总的来说，两者都很棒，有着各自独特的性能优势。小编觉得无论你选哪一个都能有很大的帮助，这两款未来发展前景十分乐观。

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