冰箱温度调节一般有0-7档，其中0档为关闭，表示压缩机不工作。 1到7的7个档位随着数字的增加，温度越来越低，即1档温度最高，7档温度最低。通常建议夏季一般调到2~3档，满足保鲜功能，冬季则调到4~5档，让压缩机工作。
　　夏天建议调到2-3档。由于夏季高温，对冰箱的温度要求比较高，而且冰箱温度越高，保鲜效果越差。温控器1-6档中，1档温度最高，6档温度最低。夏季应调低档(2-3档)，春秋季应调中档(3档左右)，冬季应调高档(4-5档)以保持冷冻室在-18℃左右，冷藏室应该在0-10℃之间，最好在4-8℃之间，但不要长时间调到最高档(6档)。 最高档位通常是强制制冷档位,在这一档， 压缩机将一直工作而不停机。一般在速冻食物时使用数小时，但不要超过4小时，否则会损坏压缩机。
　　冰箱冷冻室的温度由冷藏室内的温度控制旋钮控制。冷藏室的温度一般为4~8度。而在冬天，室温是接近这个温度的。如果温度控制旋钮仍然是3或小于3，则冰箱压缩机很少启动。虽然冷藏室的温度可以满足要求，但冷冻室的温度不能低于-18度。食物容易变质，严重时食物会解冻融化。夏季，温度相对较高。如果温控旋钮仍为3或大于3，则为满足温度要求，冷藏室压缩机频繁启动。冷冻室的温度虽然低于负18度，却造成电的浪费，缩短冰箱的使用寿命，这是我们所不希望的。因此，正确的调节旋钮可以让我们的冰箱保持新鲜，省电。

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