摘要：烤箱烤鱼做法难吗?显然不难，当然对于没有下过厨的朋友来说，可能就有点点难度了。但是对于经常下厨的朋友，只要按照做法一步步操作，那就太简单了。下面小编就为您介绍精品烤鱼、麻辣烤鱼、葱油烤鱼3种电烤箱烤鱼怎么做，让您的生活多一些美味。
　　【烤箱烤鱼】电烤箱烤鱼怎么做 给生活多一些美味
　　电烤箱烤鱼做法——精品烤鱼
　　材料：鱼(2.5斤~3斤)、盐、辣椒面、孜然、芝麻、料酒、花椒、洋葱、老姜、老抽、猪油、烤鱼夹。
　　做法：
　　1、将鱼洗净、改为花刀。
　　2、将切好的鱼从鱼腹掰开，然后用料酒涂抹鱼全身，涂抹约三次，放入 洋葱 老姜 花椒。
　　3、将腌制好的鱼放入烤夹内，在炭火上进行翻烤、当表面微微变样，便将猪油均匀的涂抹在鱼身，鱼皮略微焦黑时，这时可放入辣椒面、孜然和盐约在来回翻烤30至40秒左右即可。
　　电烤箱烤鱼做法——麻辣烤鱼
　　材料：鲫鱼1条250克，泡辣椒10克，韭菜3克，盐5克，味精3克，干辣椒面3克，孜然粉3克，植物油30克，葱花10克
　　做法：
　　1.鲫鱼洗净去鳞去内脏;将泡辣椒和韭菜切细碎，塞入鱼的肚子里，在鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然粉，植物油。
　　2.拌好的调料鱼放入微波炉，把火调到大和中之间，烤2分钟 取出后再撒一层孜然，放进微波路烤1分钟，然后撒上葱花就可以吃了。如果感觉熟度不够，多烤一分钟也可。
　　电烤箱烤鱼做法——葱油烤鱼
　　材料：加吉鱼500克，红尖椒30克，圆白菜300克，萝卜300克，
　　调料：姜10克，胡椒粉2克，味精3克，香油50克，小葱100克，香菜50克，盐3克
　　做法：
　　1、将收拾干净的鱼由腹部去骨，腹内撒上胡椒粉、盐和味精与切成细丝的葱、姜、辣椒拌匀;
　　2、萝卜去皮切大方块后，刻成鱼网状;
　　3、部分高丽菜(圆白菜)切细丝待用;
　　4、取六大片高丽菜平铺烤盘上，放上鱼，烧热烤箱至204℃，放入盛鱼之烤盘，将鱼烤约20分钟至熟取出;
　　5、高丽菜丝垫盘底，摆上烤鱼，周围铺满葱、姜、辣椒丝;
　　6、麻油烧至极热，淋于鱼及葱、姜等丝上，盖上萝卜刻成的鱼网，以香菜装点彩盘即可。

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