客单价是指单位时间内顾客所消费的金额。在餐饮行业里,客单价是餐厅营业额的主要构成部分之一(其他还包括毛利率、翻台率等)。那么如何提高客单价呢?我们可以通过以下几...(展开)

在江苏省泰州市姜堰区的一个农贸市场，一位创业者开了一个小餐馆，餐馆面积50多平米，年收入120万左右。　　这位餐饮老板分享让他的餐厅年入百万的5个创业成功秘籍：...(展开)

1、走群众路线才是正途，公仆们是靠不住的。　　曾经以“公仆公务消费”为支持的高端餐饮(含高星级酒店及各类会所餐饮)自“习大大”走马上任伊始就倍感寒意，而且此种趋...(展开)

不是所有年轻人都会做菜，因此很多人选择去抢简单加热就能吃的预制菜。在上海、广州等地的囤货潮中，预制菜的需求也水涨船高。央视网的报道提到，疫情爆发以来上海预制菜订...(展开)

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份菜正成为餐饮消费的新赛道和新风口在当前鼓励低碳、环保、节约，反对浪费的大环境之下，舌尖上的美食也在随之而悄然地发生着变化，近几年小份菜开始逐渐崭露头角，在全社...(展开)

餐饮业利润大、需要大，现金流变现能力强，导致餐饮业的关注度只增不减，近2年中，不少的投资者都很踊跃的进军餐饮。餐饮行业的发展确实是不错的，但是，进军餐饮同样也有...(展开)