提高厨房人员的工作效率就要在厨房设备设施和工具上进行改良或创新，所谓工欲善其事必先利其器。下面介绍的这几种设施和新锐厨器，非常实用，提升效率明显。案板垃圾桶处理...(展开)

1.口屏放到袋子里保存有的厨房员工下班把口屏直接挂在墙壁上保存，看起来挺整洁的，但在保存过程中会产生尘落和菌落的情况，对口屏造成二次污染。为此，要求所有厨房员工...(展开)