01餐厅经营者必须关注的9个数据餐厅经营数据琐碎且繁杂，聪明的餐饮老板除了关注最直观的营业额外，还会重点关注9个数据。1、资金周转率资金周转率表示在一定时间内企...(展开)

01餐厅经营者必须关注的9个数据餐厅经营数据琐碎且繁杂，聪明的餐饮老板除了关注最直观的营业额外，还会重点关注9个数据。1、资金周转率资金周转率表示在一定时间内企...(展开)