1、准备主料：鸡半只，青葱1把，盐少许，调料：麻油，绍兴酒各少许，姜1小块。鸡洗净切块，放少许盐腌制。姜切片，青葱切粒。烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里。大...(展开)