1月10日消息，美团数据显示，过去一年，武汉本土便利店品牌Today便利店即时零售订单量同比增长近90%，销量增长近55%。依托“线上点单、线下30分钟送达”的即时零售业态，Today便利店找到新增长渠道，同时刺激本地消费。
目前，武汉进驻便利店品牌数达20余个，位于华中省会城市首位。2022年，武汉新增便利店门店595家，建成“一刻钟便民生活圈”15个，相关经验已被商务部全国推广。去年以来，武汉共发放4.7亿元消费券、电子商务交易额破1.5万亿、举行促消费活动超千场.。
（图源 Today官网，下同）
2014年，Today便利店以武汉为主阵地大力拓展便利店业务，逐渐辐射至河南、海南、江西等九省，共设有超600家门店。据中国连锁经营协会发布“2021年中国便利店TOP100”榜单，Today名列第42位。
在便利店鲜食方面，比起饭团烤肠等便利店常见食品，Today还有热干面、黑旗香肠这类武汉特色小吃售卖。据介绍，Today将在地化鲜食作为发力点，同时保持高汰换率。Today相关负责人表示，“我们的鲜食汰换率在每周15%-20%左右，特殊节日还会推主题商品，以满足消费者的各类需求。”
鲜食之外，通过大数据研判消费潮流，与供应商合作率先引入明星标品，也是Today吸引本地消费者的秘诀。“前阵子Costa瓶装咖啡很火，首发日武汉只有Today卖，我当天就去店里尝鲜了。”市民小李提到。此外，Today售卖的家居日化等便利店商品，也覆盖了武汉市民的日常所需。
近年来，Today将线下门店搬上美团等零售平台，上述负责人表示，“最初线上月订单量只有2000单，现在可以超万单，即时零售成为门店重要增量渠道。”
《2021年中国便利店发展报告》显示，为了与消费者建立起更为密切的链接，发展新的业务增长点，超8成便利店已推出线上业务，超7成企业线上业务通过与第三方合作的形式开展，线上业务销售额贡献占比约7%。
除武汉Today外，太原唐久、东莞天福、湖南新佳宜等本土龙头便利店均已上线即时零售服务。7-Eleven、罗森等日资便利店也正顺应加入线上业务。
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