香葱蛋饼
“ 自家种的小葱，配上鲜香的虾皮，味道鲜美，软嫩可口，宝宝吃了一大张。”
[主料]
鸡蛋：两个
小葱：一条
虾皮：少许
面粉：一碗
水：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[香葱蛋饼的做法步骤]
1、虾皮，小葱洗干净，虾皮切碎末，小葱切小段。
2、将上一步的材料放入碗里，打入两只鸡蛋，搅拌均匀。
3、将一碗面粉倒入碗里，加适量水，搅拌成浓稠适宜的面糊，这是做四张饼的量。
4、放入适量盐，搅拌均匀。
5、在平底锅里放适量油，油热后，用勺子舀出来面粉糊，在锅里摊成圆形，大概需要三四勺。小火慢慢煎。
6、大概两三分钟后翻面，煎至两面金黄，即可出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 早餐