#团圆饭#自制黑芝麻盐
“ 自制黑芝麻盐，芝麻香味浓郁，咸香味正。😋”
[主料]
黑芝麻：适量
[辅料]
盐：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[自制黑芝麻盐的做法步骤]
1、黑芝麻大半碗。
2、倒入炒锅，小火炒制。
3、用锅铲不停翻动防止局部炒糊。
4、炒至芝麻噼里啪啦响，用手捻几粒芝麻，能捻碎，熟芝麻香味四溢，关火。稍晾。
5、倒入石臼，适量盐。(芝麻多，分三次捣。
6、右手拿石杵，沿石臼周围，打着圈压划黑芝麻，这样黑芝麻很快就碎了。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 自制酱料