巧克力燕麦饼干
“ 对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。”
[主料]
燕麦：200克
杏仁：60克
杏干：90克
巧克力：160克
无盐黄油：140克
[辅料]
红糖：20克
糖浆：20克
口味：咸香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[巧克力燕麦饼干的做法步骤]
1、将杏干、杏仁切碎、巧克力切成小块备用。
2、方太电磁灶调至8段火，将平底锅烧干，倒入黄油加热融化，再倒入红糖及糖浆，搅拌加热至完全融化混匀。
3、关火，加入杏干、杏仁碎、巧克力碎及燕麦搅拌均匀，制成饼糊。
4、在模具内侧涂好黄油，将饼糊倒入模具中，并压实。
5、方太烤箱选择常规烘焙模式-160℃-25分钟，将模具放入预热好的烤箱中烤制。
6、烤好将燕麦大饼取出来，放凉；待其冷却，切成小块即可。
使用的厨具：其他、电烤箱
所属分类： 烘焙 零食