香辣粉丝蒸虾
[主料]
鲜虾：250g
[辅料]
粉丝：2个
蒜瓣：3颗
小米辣：6个
生抽：2勺
葱花：少许
食用油：适量
口味：中辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[香辣粉丝蒸虾的做法步骤]
2、粉丝用温水泡软。
3、摆入盘中。
4、虾子去虾线和胡须洗干净。
5、码在粉丝上面，这个虾比较小所以没有开口，大个的建议从背上开口这样更漂亮。
6、在上面淋上两勺一品鲜生抽。
7、锅烧热放入适量使用油，放入蒜末和辣椒末炒香关火。
8、淋在铺好的虾上面。
9、入沸水锅中蒸六分钟，关火焖两分钟。
10、锅中烧热油。
11、淋在上面，撒上葱花装饰即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐