盆栽奥利奥小蛋糕
“ 这款甜点很简单，准备好材料，动动手就可以完成了。但是为了让它美观，还是有很多需要注意的细节啦！”
[主料]
淡奶油粉：100g
牛奶：200g
奥利奥饼干：1包
[辅料]
细砂糖：25g
口味：甜香
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[盆栽奥利奥小蛋糕的做法步骤]
1、将100g(一包)的奶油粉和200g(冷藏后)纯牛奶，25g细砂糖混合打发。2.打发好的奶油放冰箱冷藏30mins-1h。PS:第一次用奶油粉，发现打出来的奶油会很粘稠。如果想要稀一点，可以加多一点牛奶。我用的是手动打蛋器，2分钟左右就打发了，发现这种奶油很好打发。
2、准备一包原味的奥利奥，把里面夹心用勺子刮走。4.用小袋子装着奥利奥饼干，用擀面杖压算。
3、把一小勺奥利奥粉末装入小杯子里，轻轻敲击压平。
4、然后放上一层前面拌的奶油，轻轻上下震动，是奶油均匀铺在上层。重复步骤直到杯子满。
5、最后装上一份奥利奥和薄荷叶，觉得怎么好看就怎么摆吧，哈哈😄
6、我没有薄荷叶，好不容易找到厨房的西洋菜，免为其难用来做一下搭配。虽然一直倒，但我已经很努力地扶平它了，哈哈😄不管了，我就第一次做，就这水平了😂
[小窍门]
奶油不要太粘稠也不要太稀。太粘稠不好均匀让它平铺，太稀会融掉奥利奥饼干哦。为了让黑白更分明，需要在一层层平铺材料的时候更细心了哦。适当的时候用厨房纸擦拭一下边缘。
使用的厨具：打蛋器
所属分类： 烘焙 下午茶