芹菜炒牛肉
[主料]
牛肉：1小块
[辅料]
芹菜：2棵
青椒：各2个
盐：适量
生抽：少许
生姜：1块
红椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒牛肉的做法步骤]
1、牛肉放进冷水中浸泡一会儿，洗干净去点多余的水份切成薄片，放半勺盐和少许生抽腌制两三分钟
2、芹菜洗净切段，青红椒切片，生姜切丝
3、锅中烧热油放入牛肉爆炒，快速翻炒至变色，捞起装盘
4、锅中重新倒油待烧至七成热放入姜丝青红椒爆炒出香味，加入芹菜继续炒
5、最后加入炒好的牛肉继续翻炒均匀后加入少许的生抽就可以出锅啦😋。
使用的厨具：炒锅
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