东北杀猪菜
[主料]
五花肉：适量
酸菜：适量
血肠：适量
大棒骨：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
姜：适量
桂皮：适量
八角：适量
香叶：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[东北杀猪菜的做法步骤]
1、五花肉和大棒骨下锅焯水。
2、水开撇去浮沫。
3、加葱姜，八角，桂皮，香叶煮半个小时，捞出。
4、大棒骨放入砂锅，倒入炖肉的汤。
5、放酸菜和冻豆腐煮开转小火慢慢炖十分钟。
6、五花肉切片。
7、锅中加盐，放五花肉。
8、放血肠小火炖十分钟。
9、熟了。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐