嫩豆腐炖肉末
“ 嫩豆腐炖肉末，一款家常菜品，滑嫩下饭，美味其实就这么简单！”
[主料]
嫩豆腐：适量
肉末：适量
青蒜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
黄豆酱：适量
生抽：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
水：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[嫩豆腐炖肉末的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、嫩豆腐改刀。
3、调制料汁碗备用（黄豆酱，生抽，蚝油，水）。
4、锅中与入油烧热倒入料汁熬制气泡，倒入豆腐块。
5、煮沸后加肉末一同炖煮。
6、淋入水淀粉勾芡。
7、出锅加盐调味撒入青蒜增香。
8、家常下饭菜，请您品鉴。
[小窍门]
记得淋入水淀粉勾芡，这步不能少哦！祝您愉快！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐