白面发糕
[主料]
面粉：300g
酵母：3g
白糖：10g
[辅料]
葡萄干：适量
水：230g
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[白面发糕的做法步骤]
1、面粉中加入酵母和白糖。
2、加水用筷子搅拌制如图形状。
3、盖保鲜膜醒发。
4、醒发好搅拌出气泡。
5、模具中铺上油纸倒入面糊。
6、撒上一层葡萄干，放入锅中醒发制两倍大，蒸四十分钟。
7、蒸熟了。
8、出锅装盘脱膜切块装盘。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 面食 家常菜