抹茶坚果蛋糕
“ 松软可口！抹茶与花生酱的集合，赞！”
[主料]
低筋粉：50g
白糖：100g
鸡蛋：3个
酸奶：20ml
抹茶粉：20g
色拉油：10ml
[辅料]
花生酱：适量
糖霜：适量
坚果：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[抹茶坚果蛋糕的做法步骤]
1、鸡蛋3个蛋白蛋黄分离，蛋白加50克白糖打发。
2、蛋黄加50克白糖，抹茶粉，酸奶，色拉油搅匀后分次加入低筋粉搅匀。
3、部分蛋白加入抹茶糊中，从底部往上翻匀。
4、将上一步翻匀的抹茶糊倒入剩下的蛋白中。
5、从底部往上翻匀。
6、倒入模具，加入坚果，抖出空气。
7、放入预热烤箱，150℃25分钟，（底盘加入凉水）。
8、出炉，切块。
9、取一块抹上花生酱。
10、再盖一块蛋糕，撒糖霜。
11、装袋，可食！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐