红糖玉米面发糕
“ 发糕是一种传统的美食，味道甜香、营养丰富，采用蒸制的方式，特别适合老人和孩子食用。发糕的制作方法十分简单，不需要揉面，全部材料搅拌均匀即可。”
[主料]
玉米面：100克
普通面粉：200克
[辅料]
红糖：2勺
酵母：3克
凉白开：200ml
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[红糖玉米面发糕的做法步骤]
1、玉米面100克，普通面粉200克，红糖2勺，酵母3克。
2、加大约200ml凉白开，搅拌成稍微干一点的糊。
3、发酵大约两小时。
4、可以直接放蒸笼布上，我是把蒸笼布用水加点油泡一下，为了方便好取用了一个洗菜盆。(晃一晃或用手粘水拍一拍就平了)。
5、放蒸锅里二次发酵半小时，发好后点火，开锅后再蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。
6、红糖玉米面发糕蒸好了。
7、切开看看。
8、红糖玉米面发糕软软的甜甜的。
使用的厨具：蒸锅
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