金针菇牛肉油豆腐汤
[主料]
金针菇：适量
西红柿：2个
油豆腐：适量
牛肉：50克
葱花：少许
蘑菇：几个
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：2克
生抽：2克
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[金针菇牛肉油豆腐汤的做法步骤]
1、素菜类食材准备齐全待用。
2、牛肉切片用玉米淀粉，生姜，蛋清腌制待用。
3、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，炒香蘑菇和西红柿。
4、加入水煮开。
5、加入金针菇和油豆腐一起煮开。
6、最后加入牛肉煮1分钟。
7、加入少许盐和生抽煮均匀即可。
8、入碗中，用葱花点缀即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜