炸肉丸
[主料]
猪肉：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
老抽：适量
盐：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
面粉：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸肉丸的做法步骤]
1、肉馅中加入除淀粉和面粉以外的其它调料。
2、搅拌均匀。
3、加入适量淀粉和面粉，淀粉和面粉1：1。
4、搅拌均匀。
5、油温六成热，将肉馅做成丸子下锅炸。
6、炸制金黄色熟透捞出。
使用的厨具：炒锅
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