蒸板栗
“ 小小的板栗营养可是丰富的很，它的维生素含量竟是苹果的十几倍，难以置信吧，它的矿物质含量也很丰富，铁、钾、锌的含量都很高，素有“千果之王”的美誉，有健脾补肾、延年益寿的功效，大人孩子吃了都有好处，这么好的板栗可不要错过啊，现在这个季节正是吃它的时候。”
[主料]
板栗：500克
[辅料]
清水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒸板栗的做法步骤]
1、板栗清洗干净，
2、用剪刀在板栗尖的位置剪一个十字形的口，这样可以让板栗熟了之后好去皮，当然如果你喜欢甜一些的，也可从这个口刷上一些糖水，
3、把板栗放在笼屉上，下面放上适量的凉水，盖上盖儿开始蒸，
4、大火上汽后，转中小火，开始计时18分钟左右就可以出锅了。
5、开吃吧。
[小窍门]
板栗清洗之后，蒸之前剪一个十字形的口，方便板栗去壳。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃