双色火腿肠馒头
[主料]
火腿肠：适量
低粉：500克
温水：适量
菠菜汁：35克
红曲粉：5克
[辅料]
酵母粉：5克
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[双色火腿肠馒头的做法步骤]
1、菠菜洗干净煮熟，打成汁，加入酵母粉。
2、加入面粉。
3、揉搓成光滑面团。
4、盖上保鲜膜，放入温水中发酵至两倍大。
5、温水加入酵母粉，搅拌均匀无颗粒。
6、加入面粉，揉搓成光滑面团。
7、红曲面团，也是像以上的方法操作。
8、将菠菜面团和红曲面团分成小剂子。
9、揉搓成长条。
10、进口火腿肠准备好。
11、像扎马尾辫那样，依次交替做好待用。
12、依次做好。
13、白色面团与菠菜面团，依次卷起来待用。
14、放入火腿肠依次卷起来。
15、放入蒸锅中，静置20分钟，然后大火烧开水，大火蒸10分钟。
16、出锅入盘。
使用的厨具：蒸锅
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