莲花茶冻
“ “莲花泛水,艳如越女之腮”，南朝萧统如此夸赞莲花的婀娜多姿，而莲花的美貌也不必再赘述（直接看夏天的朋友圈就行了）。在我看来，秀色亦可餐，所以收到朋友送的莲花茶时才不会泡个水喝完就算呢。”
[主料]
香水莲花：1朵
[辅料]
吉利丁粉：30g
白砂糖：适量
口味：清淡
工艺：冷冻
耗时：一小时
难度：简单
[莲花茶冻的做法步骤]
1、香水莲花如图
2200、ml热水泡开
3、捞起莲花，茶汤加吉利丁粉、白砂糖拌匀
4、莲花放回碗里，覆上保鲜膜
5、放冰箱冷藏至凝固
使用的厨具：其他
所属分类： 小吃