清炖牛肉白菜汤锅
“ 立冬了，清炖牛肉白菜锅，滋补暖胃！味道棒棒哒！”
[主料]
牛肉：600g
[辅料]
白菜：1小颗
菇类：（金针菇，姬菇）适量
[调料]
黄酒：适量
盐：适量
草果：适量
葱姜：适量
肉蔻：适量
纯净水：适量
胡椒粉：适量
青蒜末：适量
香菜碎：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：高级
[清炖牛肉白菜汤锅的做法步骤]
1、食材，新鲜牛肉切块，白菜，菇类。
2、牛肉焯水洗净放入炖锅，放入葱姜八角，草果，肉蔻。
3、加入纯净水，加点黄酒炖煮。
4、炖煮至筷子能轻松戳动。
5、加入白菜和各类菌菇再次煮，调味，放盐。
6、煮至白菜软烂，洒入胡椒粉即可！
7、成品，洒入青蒜末，香菜！
8、清炖的更健康营养哦！
使用的厨具：电炖锅
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