雪菜大汤黄鱼
[主料]
黄鱼：2条
雪菜：适量
冬笋丝：适量
[辅料]
料酒：适量
姜片：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[雪菜大汤黄鱼的做法步骤]
1、食材：黄鱼洗净切花刀、冬笋切丝煮一下、雪菜洗净。
2、锅中放油下入黄鱼煎制。
3、翻面煎制，至二面金黄。
4、下入姜片和料酒。
5、加入冬笋丝和雪菜。
6、放入适量水大火烧开转小火。
7、烧至黄鱼入味即可（不需收汁）。
8、成品盛盘。
[小窍门]
此菜为浙江菜、味道鲜美，黄鱼需选择新鲜度好的制作。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐