秋月梨醋
“ 做过苹果醋，用来做糖醋菜品，味道真心好。
这会儿有梨，就做个甜梨醋。”
[主料]
秋月梨：2个
白醋：若干
[辅料]
冰糖：若干
口味：酸甜
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[秋月梨醋的做法步骤]
1、原料及工具备好。
2、梨切块，大小都可以，无非是成品时间长短而已。
3、一层梨块一层冰糖，把瓶子装满。
4、最后放上冰糖，倒上白醋。
5、醋要全部没过食材。
6、盖上盖子，放一边发酵，等梨全部变软变褐色，就好了。
7、成品梨醋。既可以兑水直接饮用，也可以用来做菜。
[小窍门]
要想减少出成品时间，把梨切薄片，或者打成汁。
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 私房菜 下午茶