虾皮粉 “ 虾皮粉,给宝宝补钙的,小宝宝吃,将虾皮做成虾皮粉,可以帮助宝宝更好吸收钙。” [主料] 虾皮:30g [辅料] 柠檬:3片 口味:原味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [虾皮粉的做法步骤] 1、准备好材料柠檬和无盐虾皮,因为给小宝宝吃还是不要吃含盐的。 2、将300g的虾皮放入盆中。 3、柠檬切片。 4、先将夏日清洗两遍后,将柠檬和虾皮放在一起浸泡1小时,去去虾皮里面的盐分,虽然说是无盐的,但是虾皮属于海产多少还是有点盐分的。 5、浸泡好的虾皮过滤捞出来,沥干水份。 6、沥干水份后的虾皮均匀的放入烤盘中,烤盘上垫一张硅油纸。 7、烤箱上下火120度50分钟烤,烤至虾皮轻轻一捏就碎的程度就可以了。烤好后,放凉。 8、晾凉后的虾皮放入料理机中打磨成粉。 9、玻璃瓶洗净,用开水煮上十分钟,消毒。取出后放凉,等水份沥干。 10、将虾皮粉装入玻璃瓶中放入冰箱冷冻保存。宝宝吃的时候每次可以放一勺和米粉一起添加,还可以添加到面条和其他辅食中去。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 家常菜 自制酱料