虾皮蒸蛋
[主料]
鸡蛋：两个
虾皮：适量
[辅料]
酱油：半勺
香油：半勺
凉开水：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮蒸蛋的做法步骤]
1、准备好鸡蛋.凉开水，凉开水和鸡蛋液一样多。
2、虾皮清洗干净。
3、去掉杂质。
4、鸡蛋液搅拌均匀，到入玻璃碗内。
5、撒上虾皮。
6、盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞。
7、冷水上锅烧开，蒸10分钟。
8、放入生抽。
9、放入香油。
10、滑嫩，鲜香。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹