羊肉汤泡馍
“ 微辣，汤鲜味美😍寒冷的天气里，来一碗羊肉汤泡馍，过瘾😍”
[主料]
羊脊骨：一副
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
香油：适量
辣椒油：适量
韭黄：适量
香菜：适量
青椒：适量
死面饼：半个
红椒：适量
口味：微辣
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[羊肉汤泡馍的做法步骤]
1、羊脊骨一副，剁成大块，清水洗净。
2、凉水中绰一滚儿。
3、凉水中绰一滚儿。捞出，温水冲洗上面浮沫。
4、放煮半开的砂锅里大火煮开。
5、用勺撇去浮沫，中中炖一个半小时。
6、炖好的羊脊骨汤。
7、死面饼切小丁。
8、韭黄，香菜切小段，青红椒切小圈。
9、韭黄，香菜，青红椒放碗里，适量盐，胡椒粉，香油。
10、饼块放碗中。
11、剔骨肉撕成小块放饼上。
12、浇入羊脊骨汤，舀入适量辣椒油。搅匀即成。成品。
13、成品。
使用的厨具：砂锅
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