土豆丝煎饼
[主料]
土豆：2个
[辅料]
胡萝卜：半根
小葱：2根
面粉：适量
鸡蛋：1个
[调料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[土豆丝煎饼的做法步骤]
1、土豆洗净去皮切成细丝。
2、胡萝卜切成细丝。
3、小香葱摘洗干净切成碎。
4、将所有食材混合在一起，打一个鸡蛋，加入适量调料。
5、放入面粉搅拌均匀成稠糊状。（如果太干可加一点水）
6、平底锅倒油烧热，倒入土豆丝面糊，摊平。
7、小火煎至定型发硬，翻面。
8、煎至两面金黄，倒出来切开。
9、香酥土豆丝煎饼。
10、土豆丝煎饼。
使用的厨具：电饼铛
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