粉条炖扁豆
“ 一道热乎乎的素菜。”
[主料]
扁豆角：适量
土豆粉条：适量
[调料]
葱：适量
大料：适量
酱油：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[粉条炖扁豆的做法步骤]
1、主要原料。
2、土豆粉条放清水里泡一两个小时备用。
3、扁豆角洗净去筋，掰成小段。
4、烧热油，炸香大料瓣。放葱花炝锅。
5、放酱油，放生抽炒香。加适量热水。
6、放入扁豆角和土豆粉条。放盐。
7、开中火将扁豆角炖到熟透，放味精即可。
8、粉条炖扁豆。
使用的厨具：炒锅
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