萝卜丝带鱼
“ 带鱼肉肥刺少，含有较多的不饱和脂肪酸，能降低胆固醇。与萝卜丝同烧，味道更加鲜美，营养也更丰富。”
[主料]
带鱼：适量
白萝卜：适量
胡萝卜：适量
蒜：适量
葱：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜丝带鱼的做法步骤]
1、带鱼处理干净切段。
2、带鱼两面粘上薄薄一层淀粉。
3、葱姜蒜准备。
4、锅中放油，下入带鱼两面煎黄。
5、放入姜蒜煸香，加盐、料酒、生抽、热水烧煮。
6、白萝卜擦成丝。
7、萝卜丝、葱结放入同煮。
8、胡萝卜擦成丝放入煮一分钟（主要是为了颜色丰富）。
9、捞出葱结，撒入葱段，出锅。
使用的厨具：不粘锅
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